Schulverpflegung

Lafer kochte mit Minister Seehofer nach DGE-Standards

Geschmack auf eine gesunde Schulverpflegung machte Sternekoch Johann Lafer gemeinsam mit Bundesernährungsminister Horst Seehofer am auf der Grünen Woche in Berlin. Die Sieger des Schüler-Kochwettbewerbs von 2007 aus Haldensleben durften mit in den Töpfen rühren, gekocht wurde nach DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung ein Mittagessen. Parallel dazu trafen sich Experten zu einem Fachgespräch über Schulverpflegung und Ernährungsbildung mit Bundesminister Seehofer. Zusammen mit dem Kochevent sollte für eine gute Schulverpflegung geworben werden. Weitere Informationen zum Thema und zum Projekt „Schule + Essen = Note 1“ gibt es im Internet unter: www.schuleplusessen.de.


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