Education

Latte Macchiato und Cappuccino bei Studenten vorn

Kaffee ist und bleibt das beliebteste Getränk bei Studenten. Laut Deutschem Studentenwerk (DSW) trinken die angehenden Akademiker davon rund 10 Millionen Liter im Jahr. Besonders angesagt: Latte Macchiato und Cappuccino, wie eine Umfrage des Kaffeesystem-Anbieters Sara Lee ergab.

Das Mainzer Unternehmen Sara Lee arbeitet bundesweit mit zahlreichen Studentenwerken zusammen. „Im Gespräch mit unseren Regionalbüros in München, Köln und Berlin wollten wir herausfinden, welche Art der Kaffeezubereitung bei den Studenten besonders beliebt ist und ob es regionale Unterschiede gibt", erläutert Susanne Rieke, Marketingleiterin bei Sara Lee.
Das Ergebnis ist eindeutig: Kaffeespezialitäten, allen voran Latte Macchiato und Cappuccino, stehen an erster Stelle - egal in welcher Region - dicht gefolgt von Kaffee schwarz. Dies entspricht der generellen Entwicklung hin zu der vermehrten Nachfrage nach milchbasierenden Kaffeespezialitäten im Außer-Haus-Markt.
 
Ein weiterer Aspekt kommt hinzu: Für Deutschlands Studenten sind nicht nur Geschmack, Qualität und Preis wichtige Auswahlkriterien, ihnen kommt es auch auf die Herkunft ihres Kaffees an. Daher stehen nachhaltig produzierte Kaffees und Bio-Kaffees ganz oben auf der Liste. In Zukunft werde sich dieser Trend, so die Einschätzung von Sara Lee, noch weiter verstärken.
 
www.slde.de


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