Workshop

Mediterrane Ernährung in Klinik und Heim

Das Krankenhaus Rothenburg ob der Tauber veranstaltet in Zusammenarbeit mit dem VKD am 4. Dezember einen eintägigen (9.00 bis 16.30 Uhr) Workshop zum Thema: ‘Mediterrane Ernährung in Klinik und Heim‘. Ziel ist die Bewertung mediterraner Ernährung als ergänzende Kostform für Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen. Zudem sollen Möglichkeiten aufgezeigt werden, die mediterrane Küche in bestehende Systeme zu integrieren. Dazu gibt es praktische Informationen über Kochkurse, Rezepturgestaltung, Olivenöl und Medienarbeit. In Vorträgen werden unter anderem die medizinischen Aspekte mediterraner Ernährung, deren Verwendung in der Diätetik sowie der Einsatz regionaler Produkte thematisiert. Mit dem Ernährungskonzept sollen Patienten und Mitarbeiter gleichermaßen begeistert werden, was nicht nur zur Imagepflege eines Klinikums beiträgt, sondern sich auch auf zukünftige Patienten auswirkt. Die Teilnahmegebühr beträgt 35,- Euro. Weitere Informationen gibt es unter Fon: 09861/707406, Fax: 707525 E-Mail: g.wuechner@kh-rotheburg.de



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