Dorfner Catering

Meillerghp neuer Kunde

Zum 1. Februar 2012 hat Dorfner Catering die Speiseversorgung im Betriebsrestaurant des Kommunikationsdienstleisters Meillerghp GmbH in Bamberg übernommen.
 
Nach den ersten zwei Monaten ist das Feedback der Gäste durchweg positiv, wie eine Gästebefragung bestätigt. Danach loben die Besucher vor allem die Qualität der Gerichte, die Frische der Zutaten („Wedges aus echten Kartoffeln statt Convenience-Produkten“) sowie das ausgewogene Preis-Leistungs-Verhältnis.
 
Für Betriebsküchenleiter Rainer Prusseit und sein Team haben Frische und Qualität der Speisen oberste Priorität. „Die besondere Herausforderung ist, den richtigen Mix zu finden, um sowohl die Gäste aus dem Verwaltungsbereich als auch Gäste aus dem Bereich der Produktion zufriedenzustellen“, sagt Prusseit. Im Frühjahr will die Küchencrew die Gäste mit saisonalen Gerichten und Aktionen verwöhnen.
 
www.dorfner-gruppe.de


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