Axel Weber

Moderator in Hamburg

Serie – 9: Beim 31. Internationalen Foodservice-
Forum (Hamburg) am 8. März 2012 wird Axel Weber wie im Vorjahr als Moderator auf die Bühne gehen. Zusammen mit Gretel Weiß führt er durch den Tag, insbesondere die Moderation der Diskussionsrunde mit den drei Multi-Marken-Unternehmern Rudi Kull, Gregor Meyer und Mario Plachutta ist seine Sache.


Axel Weber kommt aus Bochum, lebt in der Hauptstadt und NRW, kennt sich in der Branche bestens aus und weiß als Moderator auch fachlich bestens, wovon er spricht.

Der 51-Jährige war von 2000 bis 2005 im Karstadt-Konzern für die Gastronomie verantwortlich (250 Stores, 260 Mio. € Umsatz, 2.500 Mitarbeiter) und hat in dieser Zeit die neue Ausrichtung eingeleitet und vorangetrieben. Zu seinen Spezialprojekten gehörte damals das Joint-Venture mit Starbucks Coffee inklusive der ersten Eröffnungen von Starbucks in Germany.

Heute ist Axel Weber der Kopf von Axel Weber & Partner, er konzentriert sich auf strategisches Consulting in Handel und Hospitality-Unternehmen, auf die Repositionierung und die Fortentwicklung von Marken und Organisationen. Er arbeitet national und international.

Ein studierter Jurist mit Rechtspraxis in Deutschland und Australien.

Er kennt sich an pulsierenden Plätzen der Welt wie etwa London und New York City ziemlich gut aus und er hat eine Schwäche für die landschaftliche Schönheit von Portugal, seiner zweiten Heimat.

Hier das Programm des 31. Forums mit dem Arbeitstitel:

Radikal evolutionär für eine robuste Zukunft

als pdf zum Download

Booking über www.foodservice-forum.de

Die Veranstaltung kostet 445 € pro Teilnehmer (ab 3. Person eines Unternehmens 50 % Rabatt). Frühbucherpreise bis 17.02.2012: 425 € bzw. 213 €.

Das Forum ist mit jährlich weit über 1.000 Teilnehmern Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Veranstalter sind die Hamburg Messe und die Wirtschaftsfachzeitschriften food-service/FoodService Europe & Middle East.

Bereits vorgestellte Referenten:

Gregor Meyer, Frankfurt am Main (Serie - 1)
www.meyer-frankfurt.de

Andreas Bork, Burger King (Serie – 2)
www.whopper.com

Matteo Thun, Mailand (Serie – 3)
www.matteothun.com

André Sarrasani, Dresden (Serie – 4)
www.sarrasani.de

Rudi Kull, München (Serie – 5)
www.kull-kg.de

Oliver Geisselhart, Dortmund (Serie – 6)
www.kopferfolg.de

Mario Plachutta, Wien (Serie – 7)
www.plachutta.at

Marije Vogelzang, Dordrecht - (Serie – 8)
www.marijevogelzang.nl

www.internorga.de

www.cafe-future.net

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