Columbia Hotel Rüsselsheim

Navette setzt die Segel

Im Columbia Hotel Rüsselsheim setzt das neue Restaurant Navette auf leichte mediterrane Küche. Durch die Teilung des bisherigen Restaurants Galleria sind das X.O. (eine Brasserie mit einfallsreicher Karte auch für den kleinen Hunger) und das Feinschmeckerrestaurant Navette entstanden. Das Navette, französisch für kleines Segelboot, verfügt über 20 Sitzplätze. Mit dem neuen Konzept hält auch einer neuer Geist in das Columbia Hotel Rüsselsheim Einzug. Ulrich Haas, Küchenmeister und Sommelier, vormals Inhaber des Restaurants Le Lapin im niederrheinischen Wassenberg, ist mit seinem Souschef Marcus Weltmann (vormals MS Europa und Steigenberger Parkhotel Düsseldorf) angetreten, klassische französische Küche mit mediterranen Einflüssen auf die leichte Art zu präsentieren.



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