Natur auf dem Teller

Netzwerk mit Bio-Mentoren

Fünf Jahre nach dem Start der Aktion ‚Natur auf dem Teller‘ in Nordrhein Westfalen, wurde nun erstmalig ein Netzwerk von Bio-Mentoren für die Außer-Haus-Verpflegung eingerichtet. Küchenchefs, Verpflegungsleiter und Gastronomen aus bio-zertifizierten Küchen wollen zukünftig interessierten Kollegen den Einstieg erleichtern. Rund 120 Küchen haben sich bisher an der Kampagne beteiligt. Nach den positiven Erfahrungen in NRW wird das Konzept auch bundesweit angeboten. Weitere Informationen unter ÖGS 069/977819-12 (Anja Erhart)

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