Den Stellenwert und die Entwicklungstrends der Verpflegung in Kliniken und Heimen hat jetzt die gv-praxis in einer aktuellen Marktanalyse erforscht und in einer Sonderpublikation niedergeschrieben.
Das 20-seitige Heft trägt den Titel "Verpflegungsmarkt Care - eine Bestandaufnahme".
Inhaltlich dreht sich alles um die Ergebnisse einer Befragung bei 270 Entscheidern, die in Zusammenarbeit mit dem Großhandelsunternehmen Jomo durchgeführt wurde.Die Broschüre fasst die wichtigsten Ergebnisse zusammen.
Schutzgebühr: 30,00 Euro plus Mwst. und Versand.
Infos: Daniela Vaziri, Marketingleitung Gastronomische Fachzeitschriften
069/7595-1272
oder e-mail
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