VKK Broschüre

Neuer Hygieneleitfaden für die GV

Der Verband der Küchenleiter (VKK) in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen e.V. hat gemeinsam mit dem Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlandes e.V. einen Leitfaden für eine gute Hygienepraxis in der Gemeinschaftsverpflegung erstellt. Die 65-Seiten starke Broschüre stellt neben verbindlichen Richtlinien, vielfältige Arbeitsbogen und Formulare für Kontrollberichte. Eine zusätzliche CD ermöglicht es, die erforderlichen Formulare in entsprechender Menge zu vervielfältigen. Erhältlich ist der Leitfaden gegen eine Schutzgebühr von 7,50 Euro unter Fon: 06126/988-250, Fax: -256 E-Mail: info@vkk-ev.de Internet: www.vkk-ev.de


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