Weekly Research Bite

Neukunden – über Werbung

Der Neukunden-Anteil in Burger-Restaurants lag in 2009 bei 7 % aller Gäste. Zum Vergleich: 14 % der Gäste in Sandwich-Shops nutzen diesen zum ersten Mal, und 22 % der Gäste in Coffeebars waren Neukunden.

Aus welchen Gründen entscheiden sich neue Kunden für ein bestimmtes Restaurant? Im Vergleich zum Durchschnitt wird häufig Werbung genannt, aber auch die Empfehlungen anderer oder die Lust, etwas Neues auszuprobieren.

Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg.

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Kontakt: jochen_pinsker@npdgroup.com
http://www.npdgroup.com/

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