Leipzig

Nordsee mit neuem Betrieb im Paunsdorf-Center

Fischspezialist Nordsee hat Ende August im Leipziger Paunsdorf-Center sein neuestes Restaurant eröffnet. Damit ist die Marke viermal in Leipzig vertreten. In ganz Sachsen sind es insgesamt 18 Standorte – sowohl mit Restaurants als auch mit Einzelhandelstheken.

Das traditionsreiche Unternehmen aus Bremerhaven, führender Systemgastronom für Fischgerichte, ist seit 1994 im Einkaufszentrum in Paunsdorf vertreten, damals war man unter den ersten Mietern des größten EKZs im Osten Deutschlands (täglich ca. 35.000 Besucher). Das aktuelle Refurbishment des Centers nutzte Nordsee für einen Umzug. Im neuen Restaurant (300 qm Fläche, 75 Sitzplätze, 15 Mitarbeiter) präsentiert sich die Bar di Mar mit einem modernen Frontcooking-Bereich – Gäste erleben die Zubereitung ihrer frischen Gerichte live.

„2011 betrug unser Umsatz in Sachsen rund 15,8 Mio. €, so Christoph Becker, Geschäftsführer Nordsee GmbH. „Mit der Investition in Höhe von 825.000 € zeigen wir unsere Verantwortung als Arbeitgeber und Franchisepartner in der Region.“
Kulinarischer Höhepunkt zur Eröffnung: Show-Cooking-Sessions mit den mdr-Fernsehköchen Jens Becker und Andreas Goszler, bekannt aus der Sendung 'Hauptsache Gesund'.

Nordsee verfügt aktuell über 417 Standorte, davon 142 mit zusätzlicher Meeresbuffet-Frischetheke, wo frischer Fisch und Fischdelikatessen, Meeresfrüchte, Räucherfisch, Schalen- und Krustentieren sowie Convenience Food für zu Hause angeboten werden. 2011 wurden, Gastronomie und Einzelhandel zusammengefasst, rd. 20 Mio. Kunden bedient. Beschäftigt werden ca. 6.000 Mitarbeiter, der Umsatz lag 2011 bei 359 Mio. €.

www.nordsee.de

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