gv-praxis Dezember 2010

Optimistischer Blick auf 2011

Die Dezember-Ausgabe der gv-praxis ist unterwegs und liefert ihren Leserinnen und Lesern unter anderem einen Ausblick auf 2011 – das Ergebnis einer exklusiven Umfrage unter den Branchenprofis.






Darüber hinaus werden Fallstudien, aktuelle Branchen-News und Rechtstipps sowie zahlreiche Praxisbeispiele geliefert. Im Einzelnen sind folgende Themen dabei:


  • Mit einem Casino der Superlative wartet die Pariser Stadtverwaltung mitten in der Seine-Stadt auf.
  • In der Rubrik Marketingidee wird am Beispiel von Compass und Coa gezeigt, wie sich Betriebscatering und Systemgastronomie erfolgreich ergänzen können.
  • Wie professionelle Betriebsgastronomen mit der Schulverpflegung ein neues Geschäftsfeld erobern, macht die VW Service-Factory in Wolfsburger Schulen deutlich.


Hier das komplette Inhaltsverzeichnis zum Downloaden: gv-praxis_1210_Inhalt.pdf

Wer kein Abonnent ist und sich dennoch für diese Ausgabe der gv-praxis interessiert, kann bei Klaus Gast unter Fon 069.7595-1972, eMail klaus.gast@dfv.de ein Einzelexemplar bestellen – kostenlos.

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