Studenten-Umfrage

Pizza am beliebtesten

Unter den Top Ten-Lieblingsgerichten von 750 deutschen Studenten steht Pizza auf dem Siegertreppchen, gefolgt von Pasta, Salate/Obst und belegten Brötchen. Dann folgen Baguettes/Ciabatta. Neben den Klassikern wie belegten Brötchen und anderen "Stullen" werden Trendprodukte aus dem Backwarenbereich wie Wraps, gefüllte Croissant oder Teigtaschen von über 50 Prozent der Studierenden gerne gegessen. Bei Backwaren zählt vor allem die Verbindung Geschmack und Gesundheit. Darüber hinaus sollen die Brote und Brötchen für 60 Prozent locker und knusprig sein. Mehr über die von der Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung (GMF), Bonn, durchgeführten Untersuchung lesen sie in der neuen Aprilausgabe der gv-praxis. Anfordern bei Klaus Gast, Leserservice gv-praxis. Telefon: 069/7595-1972 Email:klaus.gast@dfv.de


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