Weekly Research Bite

Sandwiches & Take away

Sandwich-Bars werden überdurchschnittlich häufig für den Take away genutzt. 69 % der Gäste kauften dort im zweiten Quartal 2008 ihre Speisen und Getränke zur Mitnahme, während es über das gesamte Segment Quickservice/Retail/Convenience nur 58 % der Gäste waren. In den Sandwich-Bars zeigt sich auch eine Tendenz hin zu mehr Take away – knapp 3 Prozentpunkte stieg die Bedeutung dieser Service-Art. Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg. Weitere Informationen PDF-Download Kontakt: jochen_pinsker@npdgroup.com www.npdgroup.com


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