München

SchoCo Catering mit neuen Räumen

Feierliche Einweihung und köstliche Kostproben für 150 geladene Gäste: Getreu dem Motto ’SchoCo – Begehren mit allen Sinnen’ zelebrierte Nika Schottenhamel, Ehefrau des Münchener Wies'nwirts Christian Schottenhamel, die Eröffnung der neuen Münchener Niederlassung ihres Catering-Unternehmens ’SchoCo Catering’. Küchenchef Lars Hackbarth zauberte rund um das Thema Schokolade ein exklusives 10-Gänge-Degustationsmenü, z.B. Thunfischtartar auf Crème brûlée von der Avocado mit Kakaostückchen sowie Eis von Schrobenhausener Spargel mit weißer Grand Crû SchoColade. Vor knapp drei Jahren gegründet, kann das Unternehmen bereits eine stattliche Kundenliste und namhafte Referenzen vorweisen, darunter BMW, Sony BMG, H&M, McKinsey, Osram und Credit Suisse. www.schoco.de



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