Veranstaltungstipp

Schulmensen gut geplant

Die erfolgreiche Mensa beginnt schon mit den ersten Planungsschritten. Die Akademie Ländlicher Raum und das Verbraucherministerium Baden-Württemberg veranstalten deshalb am 26. Juni in Merklingen und am 3. Juli Heidelberg zwei Tagungen rund um die erfolgreiche Mensaplanung.

Schließlich ist ein maßgeschneidertes Konzept Voraussetzung für einen effizienten Betriebsablauf in der Schulküche und der Ausgabe, aber auch für das Wohlfühlambiente im Speisesaal. Auf den beiden Veranstaltungen erfahren die Teilnehmer worauf es dabei in der Praxis ankommt – von der Ausschreibung bis zum langfristigen Betrieb. Ein Schulbeispiel rundet das Programm ab.

Die Teilnahmegebühr beträgt 30 Euro inklusive Mittagessen und Tagungsunterlagen. Anmeldungen sind unter alr@lel.bwl.de möglich. Weitere Informationen zum Programm erhalten Interessierte auf der Homepage.

www.alr-bw.de


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