Hygienepraxis

Schulungsvideo Infektionsschutzgesetz

Zum 1.1.2001 ist das Infektionsschutzgesetz in Kraft getreten. Die Regelungen des Gesetzes zur vorbeugenden Abwendung von Infektionskrankheiten betreffen auch gastronomische Betriebe - sie nehmen eine Risikoposition ein. Zur optimalen betrieblichen Umsetzung der gesetzlichen Vorschriften hat Dr. Peter R. Ritter, Betreiber der Autobahn-Rasthäuser Aachener Land, ein Schulungsvideo für Mitarbeiter und Unternehmer in Lebensmittel verarbeitenden Betrieben erarbeitet: "Infektion und Schutz". Das Video geht auf alle wesentlichen Aspekte des vorbeugenden Infektionsschutzes im Gastgewerbe ein, darunter Hinweise zum Erkennen von Infektionskrankheiten und zur persönlichen Mitarbeiterhygiene. Ebenfalls enthalten ist ein Mitarbeitertest mit Musterlösung - dies dient als Nachweis der Unterweisung, zu der Gastronomen gesetzlich verpflichtet sind. Zu beziehen ist das ca. 18minütige Video zum Preis von 33,75 Euro (+ Versand u. MwSt.) unter info@aachener-land.de Bei Fragen: Fon 02403.8771-0


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