Panorama Catering

Schulverpflegung mit DGE-Zertifikat

Panorama Catering gewährleistet im Bereich der Schulverpflegung ein ernährungsphysiologisch ausgewogenes Angebot an Speisen und Getränken. Dies wurde nun auch von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bestätigt.
Im September erhielt das Unternehmen in Künzelsau – das zudem in der Betriebsgastronomie sowie im Event-Catering tätig ist – das Zertifikat von der DGE. Diese Auszeichnung bescheinigt, dass die in der Freien Schule Anne-Sophie in Künzelsau produzierten und angebotenen Speisen der Mittagsverpflegung den Anforderungen und Kriterien des „DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ entsprechen.

Während des Zertifizierungsprozesses wurden verschiedene Qualitätsbereiche durch die DGE untersucht und überprüft. Hierzu zählen unter anderem die Lebensmittelauswahl, die Speisenplanung und -herstellung, hygienische und rechtliche Aspekte sowie das Qualitätsmanagement-System.

http://www.panorama-catering.de/
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