Award Zukunft Ernährung 2011

Seniorenverpflegung im Fokus

Die Initiative Zukunft Ernährung (IZE) verleiht zum zweiten Mal den Award "Zukunft Ernährung“. Im Fokus stehen in diesem Jahr innovative Ernährungsprojekte rund um eine gesunde und genussvolle Seniorenverpflegung.
 
Ausgeschrieben in den Kategorien Praxis und Wissenschaft winkt den beiden Gewinnern ein Preisgeld von jeweils 5.000 Euro. Die Bewerbungsfrist läuft noch bis zum 15. August 2011.
 
In der Kategorie Praxis sucht die Initiative konkret Konzepte zum Thema „Gesundes Essen als Beitrag zur Lebensqualität im Alter“. Bewerben können sich Unternehmen, Senioreneinrichtungen, Caterer, Krankenhäuser, Initiativen, Vereine und Einzelpersonen. 
 
In der Kategorie Wissenschaft steht das Thema „Nutrigenomics“ im Fokus. Diese junge Wissenschaftsdisziplin hat zum Ziel, optimierte Ernährungsstrategien zur Prävention und Therapie ernährungsbedingter Krankheiten anhand individueller Genprofile zu entwickeln. Die IZE möchte wissenschaftliche Arbeiten aus den Bereichen Ernährungsmedizin und/oder Lebensmitteltechnologie fördern. 
 
Über die Sieger entscheidet eine Jury aus Beiratsmitgliedern der IZE und weiteren Experten. Die Preisverleihung findet im November statt. Alle wichtigen Informationen zum Bewerbungsprozedere finden Interessierte auf der Hompage.
 
Die 2009 gegründete Initiative Zukunft Ernährung (IZE) hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Bewusstsein für eine ausgewogene und gesunde Ernährung in der Öffentlichkeit zu fördern. 
 
http://www.zukunft-ernaehrung.de/award.aspx


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