HMA

Studiengang zum F&B-Betriebswirt

Die Hotelmanagement Akademie (HMA) der IHK Koblenz bietet ab 9. September den berufsbegleitenden Studiengang zum F&B-Betriebswirt (HMA) an. An einem Wochenende pro Monat vermitteln Fachreferenten aktuelles Branchen-Know-how zu Themen wie Betriebswirtschaftslehre, Marketing, Controlling und F&B-Management. Parallel dazu findet in Kleingruppen eine praxisorientierte Projektarbeit statt. Erörtert werden beispielsweise Fragen wie ‘Welche Kosten und welche Gewinnerwartungen beeinflussen den Preis?‘, ‘Entsprechen die Produkte der Nachfrage durch den Gast‘ oder ‘Sind genügend Mitarbeiter und Equipment für eine Veranstaltung eingeplant‘?. Zugelassen werden alle Absolventen mit einer gastgewerblichen Ausbildung und mindestens zweijähriger Berufspraxis. Mehr Informationen unter Fon 0261-30489-30 oder www.hma-koblenz.de.

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