Deutsche Nahrungsmittel

Superior Taste Award 2008 des iTQi in Brüssel

Die Gremien des International Taste & Quality Institutes (iTQi) bewerteten in einer Blindverkostung mehr als 700 Produkte aus 57 Ländern. Dabei erhielten 30 Nahrungsmittel und Gertränke, die von 20 deutschen Herstellern eingereicht wurden, bei den Chefköchen und Sommeliers - Mitglieder 12 anerkannter europäischer kulinarischer Verbände - eine sensorische Bewertung von mehr als 70 %. Dies brachte ihnen die Auszeichnung mit dem Superior Taste Award 2008. Die Jury setzt sich aus einhundert Chefköchen und Sommeliers zusammen, darunter Mitglieder von Euro-Toques, der Académie Culinaire de France, der Academy of Culinary Arts oder dem Verband der Köche Deutschlands. www.itqi.org



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