Weekly Research Bite

Take-away gewinnt bei Quickservice an Bedeutung

Innerhalb des Quickservice-Marktes gewann das Take-away-Geschäft auch in 2008 an Bedeutung. Mehr als die Hälfte aller Gäste, 57,9 %, kaufen die Speisen und Getränke zur Mitnahme.



Das Liefergeschäft beläuft sich auf 7,6 % der gesamten Quickservice-Besuche, also rund 420 Mio. Besuche in 2008.



Die Daten stammen aus dem CREST (Consumer Reports On Eating Share Trends) Verbraucherpanel der npdgroup deutschland GmbH in Nürnberg.



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Kontakt: jochen_pinsker@npdgroup.com

www.npdgroup.com







Redaktion food-service



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