Hannover

Vegetarischer Genuss im Jugendgästehaus Gailhof

Seit Ende Februar serviert das Jugendgästehaus Gailhof seinen Besuchern mindestens einmal in der Woche vegetarische Mahlzeiten. Das Haus schließt sich damit der regionalen Kampagne Veggietag „bunt.bio.lecker“ des Umweltzentrum Hannover an.
 
Mit dem neuen Verpflegungsangebot wollen die Betreiber bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen die Lust auf eine abwechslungsreiche und gesunde Gemüseküche wecken. Ein Großteil der Produkte komme zudem aus der Region, erklärt Rainer Mühring, Küchenleiter im Jugendgästehaus in Wedemark bei Hannover. Zum Auftakt offerierte das Küchenteam vegetarisches Gyros mit frischen Champignons und Bandnudeln.
 
Ein Verzeichnis aller Teilnehmer findet man auf http://www.veggietag-hannover.de/. Die Plattform bietet außerdem Rezepte zum Nachkochen, spannende Hintergrundinformationen und vieles mehr. Das Projekt wird gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau, in Kooperation mit dem Agenda 21-Büro der Stadt Hannover und der Region Hannover.
 
www.veggietag-hannover.de/
http://www.jugs-gailhof.de/


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