Education

Vorbildkonzept in Berlin präsentiert

Motto des diesjährigen Sommerfestes im Garten von Schloss Belle- vue des Bundespräsidenten lautete „Bildung – Zukunft – Engagement“. Unter anderem gehörte das Forschungsprojekt der Hochschule Fulda und der Justus- Liebig-Universität Gießen „take54you“ mit der Initiative für gesunde Kinder und Schülerverpflegung zu den auserwählten Vorbildprojekten. Bundespräsident Horst Köhler und seine Frau Eva Luise wurdenh am Pavillon des Projektpartners und Sponsors Rewe vom Projektinitiator Prof. Dr. Georg Koscielny von der Hochschule Fulda über das vorbildhafte Projekt informiert. Bei „take54you“ handelt es sich um ein Bistrokonzept für Schulen, das die Schülerverpflegung und Ernährungsbildung miteinander verbinden möchte. Gemeinsam mit dem Sternekoch Johann Lafer erarbeiten Ernährungsexperten Rezepte für Mittagessen und Pause, die gesund, kulinarisch und bezahlbar sind und vor allem den Geschmacksnerv der Kinder treffen. Schuloecotrophologen sichern die Umsetzung vor Ort und werden dabei gerade in Schulen mit hohem Migrantenanteil von Gesundheitsclowns unterstützt. www.take54you.de Redaktion gv-praxis Dr. Georg Koscielny; Johann Lafer, Horst Köhler, take54you, Initiative für gesunde Kinder und Schülerverpflegung


stats