Eckart 2013

Witzigmann-Preis für Robuchon, Fehling und Atala

Im BMW Museum in München wird am 3. Dezember der Internationale Eckart Witzigmann Preis, der 'Eckart 2013', verliehen. Zu den hochkarätigen Gästen der feierlichen Gala-Veranstaltung zählt auch Jack Lang. Der frühere französische Kultur- und Bildungsminister reist aus Paris an, um die Laudatio auf seinen berühmten Landsmann und 'Koch des Jahrhunderts', Joël Robuchon, zu halten.
Robuchon wird von der Witzigmann Academy und der BMW Group mit dem 'Eckart 2013 für Große Kochkunst' geehrt. Der 68-jährige Franzose gehört seit Jahrzehnten zu den renommiertesten und einflussreichsten Vertretern seiner Zunft. Aktuell betreibt er Restaurants und sogenannte Ateliers der Spitzengastronomie in Paris, London, Monaco, Tokio, New York, Las Vegas, Hongkong und Macau.

Gleichfalls ausgezeichnet werden im Rahmen der Gala in München der junge deutsche Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling aus Travemünde ('Eckart 2013 für Innovation') sowie die Schauspielerin Martina Gedeck ('Eckart 2013 für Lebenskultur'). Der erstmals vergebene und von der BMW Group mit 10.000 Euro dotierte 'Eckart 2013 für kreative Verantwortung und Genuss' geht an den lateinamerikanischen Starkoch Alex Atala aus Sao Paulo, der sich unter anderem für den Schutz und die nachhaltige Nutzung von Früchten, Pflanzen und Gewürzen aus der brasilianischen Amazonas-Region einsetzt.

Der Internationale Eckart Witzigmann Preis ist eine der bedeutendsten Ehrungen für herausragende Verdienste um Kochkunst und Esskultur: Mit dem Eckart würdigt Eckart Witzigmann, als 'Koch des Jahrhunderts' geehrt, seit dem Jahr 2004 einzigartige Leistungen der Kochkunst und das besondere Engagement in dem facettenreichen Themenkreis der Lebenskultur.

Zu den bisherigen Preisträgern gehören Daniel Boulud (New York City), HRH Prince Charles of Wales (Highgrove), Elena Arzak (San Sebastian), Anne-Sophie Pic (Valence), Harald Wohlfahrt (Tonbach), Dieter Kosslick (Berlin), Ferran Adrià (Barcelona), Marc Haeberlin (Illhaeusern) u.v.a.

www.eckart-witzigmann-preis.de



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