Daylesford Organic

britische Bio-Formel startet in München

Die britische Retail-/Gastro-Formel Daylesford Organic kommt nach Deutschland. Im Oktober soll der erste nicht-englische Standort in der Münchener Ledererstraße an den Start gehen. Im Angebot: Frühstück, saisonale Mittagsgerichte und typisch englische 'Afternoon Teas' (ÖZ 8.30-19 Uhr) - alles frisch zubereitet in der Bio-zertifizierten Küche. Darüber hinaus wird das komplette Sortiment der Daylesford-Organic-Bio-Produkte erhältlich sein.
 

Das Münchener Outlet (ein café mit 40 Sitzplätzen plus 180 qm Ladenfläche im zweitältesten Gebäude der Stadt) ist der erste Schritt zu einem weltweiten Netzwerk unter dem Motto 'From the Heart, from the Earth'. Details über den deutschen Franchisenehmer oder die Investitionssummer wurden bisher nicht bekannt gegeben. Bio-Gemüse und -Fleisch sollen von ausgewählten bayrischen Bauernhöfen bezogen werden.
 
Bio, frisch, saisonal und lokal - das sind die Prädikate, die die britische Formel Daylesford Organic ihren Produkten anheftet. Heißt: Gemüse aus dem eigenen Garten, preisgekrönter Käse aus der ebenfalls eigenen Molkerei, Brote, Gebäck, Kuchen und Plätzchen aus der - man ahnt es - eigenen Bäckerei und natürlich Fleisch von der eigenen Bio-Farm in Staffordshire. Seit 2003 bietet die Keimzelle in Daylesford (Gloucestershire) neben einem Farmshop auch ein Restaurant und ein Café, in denen die Produkte an Ort und Stelle konsumiert werden können.
  
Auch die zahlungskräftigen Londoner lieben die Retail-Gastro-Kombi-Stores (3 wunderschöne Stand-alones, der jüngste in Pimlico über drei Etagen, plus je eine Unit in den Kaufhäusern Selfridges und Harvey Nichols) nebst dem Blumenladen 'The Garden'.
 
Die monatlich wechselnden Speisekarten enthalten ausschließlich Bio-Gerichte, das Spektrum reicht von Appetizern (ca. 6-10 GBP) über Hauptgerichte wie Beef Burger, Cottage Pie und vegetarisches Erbsen-Mint-Risotto (ca. 8-14 GBP) bis hin zum Afternoon Tea (3,95 GBP inklusive Sandwich, Fruchtsalat, Brownie und Getränk). Neben Lebensmitteln können die Kunden auch aus einer Range von lifestyligen Küchen-, Bad- und Wohnaccessoires wählen.
 
http://www.daylesfordorganic.com/


stats