Dinnershow Palazzo

das neue 4-Gänge-Menü

Das neue Gourmet-Menü der kommenden Saison steht, München probierte vorab. Die vier Chefs de Cuisine Reinhard Gerer, Harald Wohlfahrt, Hans-Peter Wodarz und Ron Blaauw präsentierten am 19.August im Restaurant & Lounge Cena die vier Gänge ihrer im Herbst startenden Palazzo-Show:
  • Vorspeise: Komposition von mariniertem Thunfisch und Kalbsfiletscheiben
  • Zwischengang: Spieß von Scampi uns St. Jacobsmuschel auf Kokos-Risotto und Thai-Curryschaum
  • Hauptgang: Wodarz´ Lieblingsente
  • Dessert: Dôme von Valrhona-Schokolade mit Advocaat und Joghurt-Basilikum-Eis
Garniert wurde die Vorstellung des kulinarischen Quartetts von den Stars der Dinnershow – Graf Voronin, Melanie Stacey und Matt de Kran gaben mit ihrer Performance einen Vorgeschmack auf die Show ’Die Rückkehr des Grafen – Der Ball geht weiter’. Die neue Spielzeit des Münchener Palazzo beginnt mit der Gala-Premiere am 23. Oktober 2008. Tickets (inklusive Menü) gibt es ab 89,90 EUR. Weitere Spielorte sind Amsterdam, Basel, Berlin, Dubai, Düsseldorf, Frankfurt, Mannheim, Stuttgart, Sylt, Wien und Zürich. www.palazzo.org


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