Gastgewerbe
Der Dehoga hat die Zahlen für das 1. Quartal 2005 vorgelegt: Mit 12,5 Mrd. EUR Umsatz (in jeweiligen Preisen, brutto) liegt das Gastgewerbe im Vergleich zum Vorjahreszeitraum erneut 1,4 % im Minus. Nach den Erhebungen des Statistischen Bundesamtes weist der Zahlenspiegel für das Beherbergungsgewerbe eine abgeschwächte Minusentwicklung von 0,7 % (auf 3,8 Mrd. EUR) aus – im Gesamtjahr 2004 lag die Branche 1 % unterm schwachen Vorjahresniveau von 18,4 Mrd. EUR.
Das Gaststättengewerbe rutschte gegenüber dem Vergleichszeitraum 2004 um 1,9 % auf 7,7 Mrd. EUR nach unten. Eine leicht beschleunigte Abwärtstendenz gemessen am gesamten Vorjahresergebnis von -1,6 % (auf 34,1 Mrd. EUR). Im Berichtsquartal hat es insbesondere die Kategorie Schank-, Unterhaltungs- und sonstige Betriebe getroffen: - 3,3 % (auf 2,0 Mrd. EUR). Restaurants, Cafés, Eisdielen und Imbisse landeten dagegen bei -1,4 %.
Einziges Plus-Segment des deutschen Gastgewerbes im 1. Quartal 05 – wie schon in den Gesamtjahren 2003 und 2004: Kantinen und Caterer. Allerdings fiel das Plus hier mit 0,2 % (auf 1,1 Mrd. EUR) deutlich schwächer aus als im Gesamtjahr 2004, wo das Feld der Gemeinschaftsgastronomie mit 2,4 % Umsatzzuwachs (auf 4,5 Mrd. EUR) abschloss.
www.dehoga.de
Das Gaststättengewerbe rutschte gegenüber dem Vergleichszeitraum 2004 um 1,9 % auf 7,7 Mrd. EUR nach unten. Eine leicht beschleunigte Abwärtstendenz gemessen am gesamten Vorjahresergebnis von -1,6 % (auf 34,1 Mrd. EUR). Im Berichtsquartal hat es insbesondere die Kategorie Schank-, Unterhaltungs- und sonstige Betriebe getroffen: - 3,3 % (auf 2,0 Mrd. EUR). Restaurants, Cafés, Eisdielen und Imbisse landeten dagegen bei -1,4 %.
Einziges Plus-Segment des deutschen Gastgewerbes im 1. Quartal 05 – wie schon in den Gesamtjahren 2003 und 2004: Kantinen und Caterer. Allerdings fiel das Plus hier mit 0,2 % (auf 1,1 Mrd. EUR) deutlich schwächer aus als im Gesamtjahr 2004, wo das Feld der Gemeinschaftsgastronomie mit 2,4 % Umsatzzuwachs (auf 4,5 Mrd. EUR) abschloss.
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Gastgewerbe 1.Quartal'05(1) |
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1.Quartal '05 zu 1. Quartal '04 (2) |
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Wirtschaftsbereich |
nominal |
real |
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Gastgewerbe insgesamt |
-1,4% |
-1,4% |
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Darunter: |
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Beherbergungsgewerbe |
-0,7% |
-1% |
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Gaststättengewerbe |
-1,9% |
-1,6% |
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Pacht-Kantinen/Caterer |
+0,2% |
+2,4% |
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(1) Vorläufiges Ergebnis (2)Berechnet aus den Ursprungswerten (Ohne Kalender- und Saisonbereinigung) Quelle: Statistisches Bundesamt |
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