Enchilada Gruppe

neue Betriebe in Mainz, Rheine und Augsburg

In Mainz hat am Gutenbergplatz ein neues Aposto seine Türen geöffnet. Damit sind jetzt fünf Standorte der italophilen Formel aus der Enchilada-Unternehmensgruppe am Netz. Ein renommiertes Architektenteam wurde beauftragt, welches höchsten Wert darauf legte, neue Wege zu gehen. Im Mittelpunkt stand jedoch jederzeit die Gemütlichkeit für jeden einzelnen Gast.

Das helle und moderne Ambiente lädt zu jeder Tageszeit zum gemütlichen Verweilen ein. Auf drei Etagen bietet sich Platz für bis zu 250 Gäste, die italienisch genießen wollen. Im Erdgeschoss sowie im Untergeschoss befinden sich der Restaurantbereich, die offene Showküche, die Bar und ein separater Nebenraum für zehn bis 15 Personen. In der Lounge im Obergeschoss finden bis zu 30 Gäste Platz.
Das Restaurant kombiniert die italienische Küche mit dem Erlebniswert eines großen Bar- und Kommunikationsbereichs. Kulinarisch erwartet die Gäste mediterrane Küche mit dem gewissen Etwas. Pasta aus der hauseigenen Pastamanufaktur,  Pizzen aus dem Steinofen, Steaks und Fisch vom Lavasteingrill. Wochentags gibt es wechselnde Mittagsgerichte ab 4,90 €.

Hinter dem Aposto Mainz stehen Mirko Knittel und Markus Hoffmann. Während Knittel langjährige Erfahrung im Aposto in Karlsruhe sammeln konnte, führt Hoffmann seit rund acht Jahren das Besitos in Mainz. Desweiteren werden die beiden von der Enchilada Unternehmensgruppe unterstützt, welche deutschlandweit mit den Konzepten Enchilada, Besitos, Aposto und Lehner’s Wirtshaus sowie mit verschiedenen Einzelprojekten vertreten ist und 2010 für Gesamterlöse von 58,4 Mio. Euro stand. Die Gruppe eröffnete Mitte Oktober außerdem ihr elftes 'Besitos' in Rheine. Die gemütliche Tapasbar bietet im Innenbereich Platz für ca. 100 Gäste. Für Sommer 2012 ist eine Terrasse mit rund 60 Sitzplätzen geplant.

Am 4. November ging darüber hinaus in Augsburg ein neues und sehr spezielles Großprojekt der Enchilada Gruppe an den Start: Das Riegele Wirtshaus ist ein Teilprojekt der gesamten Riegele Brauwelt, welche unter anderem Braukurse oder Brauereibesichtigungen anbietet.

www.aposto.eu
www.enchilada-gruppe.de


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