33 Studentenwerke bundesweit mit offiziellem Bio-Siegel

Bio erobert die Hochschulmensen in Deutschland. 45 der insgesamt 58 Studentenwerke bieten in mehr als 140 Mensen Bio-Essen an. Das teilt das Deutsche Studentenwerk (DSW) als Bundesverband aller Studentenwerke mit. In der Gunst der Studierenden die Nase ganz weit vorne hat das Studentenwerk Osnabrück. Es belegt mit seiner "Mensa am Schlossgarten" in Osnabrück und seiner Mensa in Vechta die beiden Spitzenplätze in der Wertung "Bio-Mensa" beim Studierenden-Wettbewerb "Mensa des Jahres" der Hochschulzeitschrift Unicum. Das Studentenwerk Bremen belegt mit seiner Unimensa am Boulevard den dritten Platz. Achim Meyer auf der Heyde, Generalsekretär des Deutschen Studentenwerks: "Die Studentenwerke gehören zu den größten Bio-Anbietern der deutschen Gemeinschaftsverpfleger. Das Angebot reicht von Komplettmenüs über Backwaren bis hin zu Getränken." 45 der insgesamt 58 Studentenwerke bieten in ihren Mensen Bio-Essen; 33 Studentenwerke unterziehen sich den strengen Kontrollverfahren nach der EG-Ökoverordnung und tragen das offizielle Bio-Siegel. "Die Studentenwerke sind Bio-Pioniere. Sie setzen sich schon seit vielen Jahren für Bio-Essen ein, lange vor der großen Bio-Welle seit der Jahrtausendwende", betont Meyer auf der Heyde. Die 58 Studentenwerke betreiben an Deutschlands Hochschulen rund 740 Mensen, Cafeterien und Bistros. Mit dieser Hochschulgastronomie erzielten die Studentenwerke im Jahr 2007 einen Gesamtumsatz von 319 Millionen Euro. Redaktion gv-praxis Hochschulmensen, Bio-Anbieter, Studentenwerke


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