Michael Käfer
Serie – 1: Michael Käfer, Inhaber und Geschäftsführer der Käfer-Gruppe München. Beim 35. Internationalen Foodservice-Forum (Hamburg) am Vortag der Internorga, also am 10. März 2016 ist der Unternehmer mit Antworten zu folgenden Themen on Stage:
- Wie relevant bleiben in einem veränderten Relevanzrahmen?
- Wie organisiert und schafft man für eine Top-Marke die erforderlichen Updates?
Der Multi-Channel-Player wird gemeinsam mit Holger Beeck, CEO von McDonald’s Deutschland auf der Bühne sein – ein Spitzen-Duo, das die komplette Bandbreite der Profi-Szene widerspiegelt.
Käfer zählt zu den bekanntesten Inhabergeführten Unternehmen der Food-/Foodservice-Branche in Deutschland. Ein Familien-Imperium, das Michael Käfer seit 1995 führt. Er, der Sohn von Party-Naturtalent Gerd Käfer, hat schon früh auf Marke gesetzt und besetzt das Gourmetthema plakativer, lustvoller und facettenreicher als die allermeisten Wettbewerber hierzulande. Sein Credo: Qualität aus Leidenschaft!
Traditionell tanzt Käfer in Sachen Portfolio auf vielen Hochzeiten. Von Gesamterlösen der Größenordnung knapp 150 Mio. Euro entfallen über zwei Drittel auf Gastronomie. – historisch herausgewachsen aus dem Feinkost-Stammhaus in der Münchner Prinzregentenstraße. Party-Service weltweit, Wiesn-Schänke auf dem Oktoberfest, Restaurants in Theatern, in der BMW Welt, auf Airports, auf dem Dach des Reichstages in Berlin und, und, und. Eine Niederlassung in Shanghai, nicht zu vergessen: Lizenzgeschäfte.
Alles in allem ein komplexes, doch geschickt und sehr wohl auch zielstrebig diversifiziertes Fine-Dine-Imperium.
Der hochprofilierte Macher spricht nicht nur über seine Erfolge, auch über Rückschläge, die manchmal die wichtigsten Learnings bringen. Seine Gedanken/seine Philosophie:
Hier das Programm zum downloaden: Forum_Meldung.pdf
Booking über: www.internorga.com/foodservice
Die Veranstaltung kostet 510 € pro Teilnehmer (ab 3. Person eines Unternehmens 50 % Rabatt) Frühbucherpreis bis 21.02.2016: 490 € bzw. 245 €.
Das Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Im Vorjahr waren über 2.000 Teilnehmer im Saal. Veranstalter sind die Hamburg Messe sowie die Wirtschaftsfachzeitschriften food-service/FoodService Europe & Middle East.
Unsere Partner auf der F&B-Mall (hier klicken!):
www.internorga.de
www.cafe-future.net
www.feinkost-kaefer.de
- Wie relevant bleiben in einem veränderten Relevanzrahmen?
- Wie organisiert und schafft man für eine Top-Marke die erforderlichen Updates?
Der Multi-Channel-Player wird gemeinsam mit Holger Beeck, CEO von McDonald’s Deutschland auf der Bühne sein – ein Spitzen-Duo, das die komplette Bandbreite der Profi-Szene widerspiegelt.
Käfer zählt zu den bekanntesten Inhabergeführten Unternehmen der Food-/Foodservice-Branche in Deutschland. Ein Familien-Imperium, das Michael Käfer seit 1995 führt. Er, der Sohn von Party-Naturtalent Gerd Käfer, hat schon früh auf Marke gesetzt und besetzt das Gourmetthema plakativer, lustvoller und facettenreicher als die allermeisten Wettbewerber hierzulande. Sein Credo: Qualität aus Leidenschaft!
Traditionell tanzt Käfer in Sachen Portfolio auf vielen Hochzeiten. Von Gesamterlösen der Größenordnung knapp 150 Mio. Euro entfallen über zwei Drittel auf Gastronomie. – historisch herausgewachsen aus dem Feinkost-Stammhaus in der Münchner Prinzregentenstraße. Party-Service weltweit, Wiesn-Schänke auf dem Oktoberfest, Restaurants in Theatern, in der BMW Welt, auf Airports, auf dem Dach des Reichstages in Berlin und, und, und. Eine Niederlassung in Shanghai, nicht zu vergessen: Lizenzgeschäfte.
Alles in allem ein komplexes, doch geschickt und sehr wohl auch zielstrebig diversifiziertes Fine-Dine-Imperium.
Der hochprofilierte Macher spricht nicht nur über seine Erfolge, auch über Rückschläge, die manchmal die wichtigsten Learnings bringen. Seine Gedanken/seine Philosophie:
- Den Heimatmarkt zu pflegen, hat für uns höchste Priorität. Und das gilt nicht nur fürs Event-Catering.
- Gleichzeitig: Dienstleistung aus Deutschland ist geradezu prädistiniert für den Export. Wenn es gelingt, in unser Leistungsprofil ein Quäntchen mehr Charme und Lässigkeit einzumontieren, hat unsere Branche weltweit allerbeste Karten!
- Nicht nur auf Premium-Niveau, aber da ganz besonders: Jeder Kunde braucht, will und fordert persönliche Betreuung. Eine unerbittliche Bringschuld.
- An der Service-Qualität macht sich für immer mehr Verbraucher die Wertschätzung einer Marke entscheidend fest.
Hier das Programm zum downloaden: Forum_Meldung.pdf
Booking über: www.internorga.com/foodservice
Die Veranstaltung kostet 510 € pro Teilnehmer (ab 3. Person eines Unternehmens 50 % Rabatt) Frühbucherpreis bis 21.02.2016: 490 € bzw. 245 €.
Das Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Im Vorjahr waren über 2.000 Teilnehmer im Saal. Veranstalter sind die Hamburg Messe sowie die Wirtschaftsfachzeitschriften food-service/FoodService Europe & Middle East.
Unsere Partner auf der F&B-Mall (hier klicken!):
www.internorga.de
www.cafe-future.net
www.feinkost-kaefer.de