5. Digital Summit Talk
Wie geht es dem Gastgewerbe in Russland, Italien und Großbritannien? Die drei Referenten des 5. Digital Summit Talks liefern Antworten.
Wie läuft der Re-Start in Europa? Und wie hat Corona die europäische Foodservice-Branche verändert? Beim 5. Digital Summit Talk am 22. Juli geben drei Referent:innen in Kurzvorträgen einen Überblick über die aktuelle Situation des Gastgewerbes in ihrem jeweiligen Heimatmarkt Italien, Russland und Großbritannien.
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Die Corona-Pandemie ist längst nicht überstanden. Trotzdem: In weiten Teilen Europas ist die Gastronomie zu einer Art Normalität zurückgekehrt. Dabei waren die Restriktionen der vergangenen Monate von Land zu Land überaus unterschiedlich ausgefallen. Wie hat sich die Branche durch die Pandemie verändert? Wie meistern die Betreiber die aktuellen Herausforderungen? Welche neuen Chancen sehen sie? Und wie blicken Gastronomen in die Zukunft?
Auf Basis aktueller Daten und individueller Recherchen liefern die Referent:innen des 5. Digital Summit Talks Antworten und werfen einen Blick auf die jüngsten Entwicklungen in ihrem Land.
Die Referenten:
- Italien: Flavia Fresia, langjährige Hospitality-Fachjournalistin und Korrsepondentin von foodservice Europe & Middle East
- Russland: Julia Matveeva, Chefredakteurin, Foodservice Russia
- Großbritannien: Philipp Laqué, Managing Director, RMS Revenue Management Solutions in London
Weitere Themen der etwa 15-minütigen Vorträge:
- Player oder Segmente, die die Pandemie am stärksten getroffen hat
- Wer ging gestärkt aus der Krise hervor?
- Veränderungen in den Bereichen Take-away/Delivery und Social Media
Im Anschluss an die Vorträge können die Teilnehmer via Chat Fragen an die Referent:innen stellen.
Moderation: Katrin Wißmann, Executive Editor, foodservice Europe & Middle East.
Der Digital Summit Talk findet am 22. Juli von 15.00-16.00 Uhr statt.
Veranstaltungssprache: Englisch.
