Mit dem Frühjahr und Sommer sind die Covid-Restriktionen für die Gastronomie nicht nur in Deutschland gelockert worden. Zeit, einen Blick in die Nachbarländer zu werfen. Im 5. Digital Summit Talk mit dem Titel "Beyond Lockdown – How Europe's Restaurant Industry is Dealing with the Restart Reality" gab Moderatorin Katrin Wissmann, Executive Editor foodservice Europe & Middle East, mit ihren Gästen einen Einblick in die Lage in Italien, Großbritannien und Russland.
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