Enchilada Gruppe

60 neue Standorte bis Ende 2018 geplant

Expansionsoffensive bei der Enchilada Gruppe: Das 1996 gegründete Unternehmen plant bis Ende 2018 die Eröffnung von 60 weiteren Standorten in Deutschland. Bislang gehören rund 170 Restaurants zur Gruppe. Für den offensiven Wachstumskurs wurde jetzt das Team personell verstärkt: Seit 1. Juli ist die erfahrene Expansionsmanagerin Esma Günes an Bord und bildet gemeinsam mit Ralf Sander das Expansionsteam der Gruppe.
Ihr Fokus wird dabei auf den Konzepten Burgerheart, Wilma Wunder, Aposto und dean&david liegen. Die Gastronomiebranche ist für die 41-Jährige kein Neuland: Mehr als vier Jahre lang leitete sie die Expansion der Hans im Glück Franchise GmbH und begleitete das Unternehmen fast von Anfang an bis zum 45. Standort in den Bereichen Standortanalyse, Akquise und Vertragsmanagement.

Bei der Enchilada Gruppe erwartet Günes ein erfolgreiches und dynamisches Arbeitsumfeld: „Ich freue mich sehr, die Enchilada Gruppe in ihrem Wachstum zu unterstützen. Die innovativen Gastronomiekonzepte rund um Burgerheart, Aposto und Enchilada sind deutschlandweit bereits feste Größen und absolut zukunftsweisend“, so Günes zum Start in die neue Aufgabe. Esma Günes wird in ihrer neugeschaffenen Position zusammen mit Ralf Sander die Expansion der Gruppe vorantreiben.

Im Zuge des deutschlandweiten Wachstums steht für das Team vor allem die Gewinnung neuer Franchisenehmer sowie die Akquise geeigneter Mietobjekte im Vordergrund. „Esma Günes verfügt über ein erstklassiges Netzwerk im Immobilienbereich und ist ein absoluter Gewinn für unsere stark wachsende Unternehmensgruppe. Dank ihrer langjährigen Erfahrung in Gastronomie und Vertrieb stehen die Vorzeichen für die erfolgreiche Umsetzung unserer ambitionierten Wachstumsziele gut“, so Karsten Rupp, Geschäftsführer der Enchilada Franchise GmbH.

Allein im Jahr 2016 eröffnete die Enchilada Gruppe, zu der zehn Gastronomie-Konzepte und einige lokale Großprojekte gehören, 40 neue Betriebe. Demnächst öffnen ein weiterer Standort der Fresh-Casual-Marke dean&david Basel (Ende Juli) und ein Outlet des italiensichen Formel Aposto in Aalen (August).

Die Gruppe erzielte 2016 einen Umsatz von mehr als 145 Mio. Euro und gehört zu den 20 größten Gastro-Unternehmen in Deutschland.

www.enchilada-gruppe.de


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