Alpenhain - Käse mit dem gewissen Etwas

Mehr als nur Käse – das bieten die Kreationen von Alpenhain. Der bayerische Käsespezialist entwickelt innovative Premium-Lösungen für die kreative Küche – gerade auch im Großverbraucher-
Bereich. Profi-Köche schätzen an den hochwertigen Käse-Variationen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, die unkomplizierte Handhabung und die hohe Zubereitungs- und Kalkulationssicherheit.
Alle Produkte werden nach dem Alpenhain Clean Label-Standard hergestellt. Also ohne Zusatz von Aromen, Geschmacksverstärkern sowie Farb- und Konservierungsstoffen.

Ob warm oder kalt: ausgezeichnete Camembert-Scheiben

Ganz neu bietet Alpenhain kalibrierte TK-Camembert-Scheiben mit Weißschimmel an. Die cremig-milden Scheiben sind in der warmen und kalten Küche flexibel verwendbar – für belegte Brötchen,
zum Gratinieren, als Topping für Salate oder als Füllung für Fisch, Fleisch und Geflügel. Kein Wunder, dass der Käse-Genuss bereits zweifach von Experten ausgezeichnet wurde.



Schmeckt einfach lecker: Käse-Medaillon mit Grillstreifen

Ideal für das moderne Hotel/Restaurant/Catering-Segment ist das neue Alpenhain Käse-Medaillon. Die fix und fertige 50 g Käsescheibe aus Mozzarella, Frischkäse und Emmentaler
sieht aus wie frisch gegrillt, wird aber im Konvektomaten oder der Mikrowelle zubereitet und ist im Handumdrehen servierfertig. Als beispielsweise fleischlose Alternative zum Grillsteak oder als vegetarische Hauptkomponente – ergänzt mit knackigem Gemüse – macht dasneue Käse-Medaillon von Alpenhain einfach eine rundum
gute Figur.

Natürlich gut: Mozzarella tiefgekühlt

Ohne ihn wäre die italienische Küche nicht vorstellbar: Mozzarella! Alpenhain bietet seine neuen TK-Mozzarella-Scheiben à 10 g praktischerweise einzeln lose gefrostet an – und setzt damit erneut einen Standard im Segment der gefrorenen natürlichen Käse-Produkte. Durch die einheitliche Scheibengröße und die einheitliche Grammatur ist eine hohe Verwendungs- und Kalkulationssicherheit gegeben.

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