Gastgewerbeumsatz

August 2017 real 0,9 % über Vorjahresmonat

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte nach Angaben des statistischen Bundesamtes (Destatis) im August 2017 preisbereinigt (real) 0,9 % mehr um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Nominal, heißt nicht preisbereinigt, stieg der Umsatz um 3,2 %.

Gastronomie- und Cateringumsatz
Der Umsatz in der Gastronomie stieg im August 2017 real um 1,3 % und nominal um 3,4 % gegenüber dem August 2016. Innerhalb der Gastronomie lagen die Umsätze der Caterer real um 5,1 % und nominal um 7,0 % über den Werten des Vorjahresmonats.

Beherbergungsumsatz
Die Beherbergungsunternehmen wiesen im August 2017 ebenfalls höhere Umsätze aus: Real stiegen die Umsätze um 0,3 % und nominal um 3,0 % im Vergleich zum entsprechenden Monat des Vorjahres.

Von Januar bis August 2017 setzte das Gastgewerbe in Deutschland insgesamt real 1,5 % und nominal 3,5 % mehr um als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.
Kalender- und saisonbereinigt (Verfahren Census X-12-ARIMA) fiel der Umsatz im August 2017 im Vergleich zum Juli 2017 real um 0,7 % und nominal um 0,4 %.

Methodische Hinweise
Die Ergebnisse zum Gastgewerbeumsatz wurden rückwirkend ab Januar 2016 mit einem aktualisierten Berichtskreis erstellt.
Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150.000 € pro Jahr. Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.
Die Revisionstabellen geben Auskunft über die Auswirkungen der Aktualisierungen auf die Ergebnisse.
Die Ergebnisse der Gastgewerbestatistik können besonders in den Sommermonaten von denen der Tourismusstatistik abweichen, da zum Beispiel der Umsatz in den Beherbergungsunternehmen zeitlich nicht immer mit den Übernachtungen zusammenfällt. Auch methodische Unterschiede führen zu abweichenden Ergebnissen.


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