Australier gewann Pizzawettbewerb in New York

Andy Parisi, Küchenchef im Restaurant La Trattoria in Adelaide, Australien, gewann den großen Preis eines ersten internationalen Pizzawettbewerbs in New York City. Seine Seafood-Pizza wurde besser beurteilt als die Kreationen aller Finalisten aus Frankreich, Italien, USA und anderen Ländern der Welt. Der Wettbewerb war eine Rahmenveranstaltung der ersten New York Pizza Show in Kooperation mit der Fachzeitschrift Pizza Marketing Quarterly.



Die Winner-Pizza gefiel durch folgende Zutaten: grüne Riesengarnelen, Calamari, schwarze Muscheln auf Mozzarella, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Petersilie, Salz und Pfeffer.

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