Bildgalerie 29. Internationales Foodservice-Forum, Hamburg

’Innovation & Initiative - Investition in die Zukunft’, so das Motto der Veranstaltung am Vortag der Internorga 2010. Und wieder ein Teilnehmerrekord mit 1.650 Fachleuten (Vorjahr rund 1.500) aus der Profi-Gastronomie Deutschlands und Europas im CCH. Spitzen-Stimmung im Saal. Es gab viel zu schauen, zu lernen und zu erleben.


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Folgende Akteure waren on Stage:
  • Bernd Aufderheide, Begrüßung durch Hamburg Messe
  • Gretel Weiß, Facts & Figures der größten Gastro-Unternehmen Deutschlands im letzten Geschäftsjahr – die Potenziale von morgen
  • Alexander Schramm, ’Innovation ist keine Option, sondern nachhaltige Pflicht’ (McDonald’s)
  • Prof. Dr. Christopher C. Muller, ‘The right pricing in a confusing economy’
  • Dr. Michael Spitzbart, ‘Doping fürs Gehirn (legal)’
  • Erfolgreiche Gastro-Modelle on Stage
    • Coa & Co.: Asiatisch – frisch, schnell, schön (Alexander und Constantin von Bienenstamm)
    • Coffee Fellows & Dulce: Wachstum im Doppel-Format (Dr. Stefan Tewes/Matthias Schneider)
  • Johannes Warth, ’Mut – die Initialzündung zur Veränderung’

Insgesamt ein wirklicher Power-Day für die komplette Bandbreite von Azubi bis Aufsichtsrat und reges Pausenleben in der F&B-Mall mit rund 20 Vorstufen-Partnern.

Hier über 250 Fotos zum Anschauen und Downloaden. Viel Spaß!

Übrigens, das 30. Internationale Foodservice-Forum findet am Donnerstag, den 17. März 2011 statt (Achtung: abgeänderter Internorga-Termin, ursprünglich Donnerstag, 10. März, verkündet). Natürlich in Hamburg und natürlich wieder am Vortag der Internorga.
 
www.cafe-future.net
www.food-service.de
www.foodservice-forum.de

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