Bildgalerie 30. Internationales Foodservice-Forum, Hamburg

’Zukunft zwischen Marktplatz und Weltmarkt, zwischen Emotion und Effizienz’, so das Motto der Jubiläumsveranstaltung am Vortag der Internorga 2011.

Und wieder ein Teilnehmerrekord mit 1.700 Fachleuten (Vj.: 1.650) aus der Profigastronomie Deutschlands und Europas im CCH. Spitzenstimmung im Saal. Es gab viel zu schauen, zu lernen und zu erleben.



Folgende Akteure waren on Stage:

• Bernd Aufderheide, Begrüßung durch Hamburg Messe
• Gretel Weiß, Facts & Figures der größten Gastronomen Deutschlands im letzten Geschäftsjahr – die Potenziale von morgen und übermorgen
• Prof. Peter Wippermann: Familie 2.0 & Gastro-Nachfrage
• Best of: 30 Jahrgänge Internationales Foodservice-Forum
• Erfolgreiche Gastro-Modelle on Stage
• dean&david (David Baumgartner)
• Kamps Backstube (Jaap Schalken)
• Chris Sanderson (Hybrid thinking/Key movements of the coming years)
• Zwei multikulturelle Erfolgsstrategien:
  Sticks’n’Sushi (Kim Rahbek Hansen), Kopenhagen
  ’Grenzenlose’ Personalentwicklung (Friederike Stöver), Le CroBag
• Boris Grundl: Magie des Wandels/Bekenntnisse eines Optimisten

Und neu als Moderator: Axel Weber, Bochum/Berlin.

#BANNER-CF#

Insgesamt ein wirklicher Power-Day für die komplette Bandbreite von Azubi bis Aufsichtsrat und reges Pausenleben in der F&B-Mall mit rund 20 Vorstufen-Partnern.

Hier über 400 Fotos zum Anschauen und Downloaden. Viel Spaß!

www.cafe-future.net/ff2011

Übrigens, das 31. Internationale Foodservice-Forum findet am Donnerstag, den 8. März 2012, statt (erster Referent bereits angeheuert). Natürlich in Hamburg und natürlich wieder am Vortag der Internorga.

www.foodservice-forum.de
www.cafe-future.net