Bio-Aktionstage des Studentenwerks Schleswig-Holstein

Am 02. und 03. Dezember finden unter dem Motto „Natürlich fit mit BIO“ Aktionstage in den großen Kieler Mensen statt. In dieser Zeit erhalten die StudentInnen zahlreiche Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung. Zusätzlich bereitet das Studentenwerk Schleswig-Holstein leckere Fitness-Gerichte, komplett aus ökologischen Produkten, zu. Unterstützt wird die Bio-Aktion auch in diesem Jahr von engagierten Partnern: Neben dem Hamburger Ökomarkt Verein, der Ernährungstipps für jeden Sporttyp und Infos über ökologischen Landbau bietet, halten regionale Bio-Bäckereien ökologische Kostproben bereit. Auftakt für eine Ausweitung des aktuellen BIO-Angebots in der Kieler Mensa II. Testweise bietet das Mensateam während des Wintersemesters regelmäßig vegetarische Gerichte, die ausschließlich aus ökologisch erzeugten Lebensmitteln zubereitetwerden. Bereits seit Anfang der 90er Jahre des vorigen Jahrhunderts werden in den Mensen des Studentenwerks Schleswig-Holstein Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung verarbeitet. 2004 erhielt das Studentenwerk als einer der ersten Gastronomiebetriebe Schleswig-Holsteins hierfür die Bio-Zertifizierung. www.uni-kiel.de/stwsh/ Redaktion gv-praxis Kieler Mensen, Studentenwerk Schleswig-Holstein, Bio-Zertifizierung


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