Stars 2016/2017

Bürger - Vegetarische Vielfalt

Die Nachfrage nach fleischlosen Gerichten steigt stetig. Auch Fleischliebhaber verzichten zugunsten eines gesunden Lebensstils immer häufiger bewusst auf Fleisch. Das breite Bürger-Sortiment bietet eine enorme Auswahl an Spezialitäten für die fleischlose Küche und hilft, vielfältige Speisepläne für vegetarische Gäste aufzustellen.


Regionale Spezialitäten – vegetarisch interpretiert.
So kommt der Klassiker der schwäbischen Küche, die Maultasche, mittlerweile in einer großen Zahl vegetarischer Sorten daher. Füllungen mit Gemüse, Pilzen oder Frischkäse und saisonale Varianten mit Spargel sorgen für Abwechslung auf dem Teller. Besonderer Hingucker: die Frischkäse-Spinat-Tasche mit grünem Teig.
Unter der Marke ‘Regionale Küche‘ vertreibt Bürger außerdem typisch süddeutsche Beilagen mit hausgemachtem Charakter wie Spätzle, Knöpfle und Schupfnudeln. Mit Soße oder als Gemüsepfanne werden diese Beilagen schnell zum vegetarischen Hauptgericht. Gleiches gilt für die vielfältige Auswahl vegetarischer Knödel. Neu bei Bürger sind gefüllte Klöße: Die Kartoffelklöße Jägerart verbergen im klassischen Kartoffelkloßteig eine stückige, pilzhaltige Füllung. Auf Pilzragout in cremiger Sahnesauce bilden sie die Hauptkomponente eines vegetarischen Gerichtes.


Italienisch, vegetarisch, raffiniert. Ob kleine Tortellini, große Tortelloni, trendige Formen wie Saccottini und Mezzelune oder klassische Cannelloni, Ravioli oder Gnocchi – die Produktlinie ‘Cucina Italiana‘ sorgt mit ihrer auf vielerlei Arten ausgeformten und gefüllten Pasta für mediterranes Flair. Füllungen wie Ricotta-Spinaci oder Pomodoro Mozzarella sowie saisonale Highlights wie Mezzelune mit Spargel oder Kürbis schmecken nicht nur Vegetariern! Mit der Gemüse-Lasagne und der Lasagne ‘Primavera‘ gibt es für den italienischen Klassiker zudem vegetarische Interpretationen.

Auch für die schnelle Küche bietet Bürger ein Sortiment vegetarischer Pfannengerichte an. Neu: die Gemüsepfanne mit Zartweizen, eine kreative Kombination aus gegarten Zartweizenkörnern, Karotten, Broccoli, Paprika, Zwiebeln und getrockneten Tomaten. Sämtliche gekühlten bzw. tiefgefrorenen Convenience-Produkte der Bürger-Profiküche kommen ohne geschmacksverstärkende Zusatz- und Farbstoffe aus – sind damit deklarationsfrei. Beste Zutaten, höchster Convenience-Grad und maximaler Genuss bei einfachstem Handling. Im Handumdrehen zubereitet und verfeinert, sind die Produkte
vielfältig einsetzbar.

Kontakt:
Fon 07156.3002-0
Fax 07156.3002-2066
martine.barkei@buerger.de
www.buerger-profikueche.de

Internorga: Halle A1, Stand 302

Hier der Stars!-Artikel aus der Print-Ausgabe als 18.Bürger2016.17-druck.pdf

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