Das erste Buch zur Kulinarischen Körperintelligenz

Ab sofort ist das erste Buch zur 'Kulinarischen Körperintelligenz' erhältlich. Die Kernbotschaft lautet: Essen Sie nur dann, wenn Sie Hunger haben, und zwar nur das, worauf Sie echte Lust verspüren und was Ihnen schmeckt.

Uwe Knop, Ernährungswissenschaftler und Medizin-PR-Experte, hat in den vergangenen drei Jahren sowohl die allgemeine Ernährungskommunikation als auch über 150 neue wissenschaftliche Studien kritisch analysiert. Dabei kommt er zu der klaren Erkenntnis: „Vergessen Sie alles, was Sie über gesunde Ernährung zu wissen glauben. Es existieren keine gesicherten Beweise für die gängigen Ernährungsregeln.“ Eher das Gegenteil sei der Fall: Kaum ein Forschungszweig liefere derart widersprüchliche Ergebnisse wie die Ernährungswissenschaft.


Daher sollten wir beim Essen ausschließlich auf unser Körpergefühl vertrauen, denn „jeder Mensch is(s)t anders“. Gestützt werden die Botschaften des Buchs durch Zitate von über 50 namhaften deutschen und internationalen Wissenschaftlern.


Titel: „Hunger & Lust – Das erste Buch zur Kulinarischen Körperintelligenz“. ISBN-Nr. 978-3-8370-5296-1 / Autor: Uwe Knop / Umfang: 156 Seiten / Preis: 13,80 €. Verlag: books on demand.


www.echte-esser.de




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