Dussmann kocht für Rüsselsheimer Schüler

Die Opel-Stadt Rüsselsheim will die Mittagsversorgung für ihre weiterführenden Schulen neu regeln. Bis zum Jahresende soll das Catering für Ebert-, Park-, Kant- und Humboldtschule europaweit ausgeschrieben werden. Bis zur endgültigen Entscheidung erhielt die Dussmann Gruppe im Rahmen eines verkürzten Auswahlverfahrens unter drei regionalen Caterern den Zuschlag für die Belieferung des Rüsselsheimer Kant-Gymnasiums zum Schuljahr 2009/2010. Dussmann hat mit Opel bereits einen großen Kunden in der Stadt. Die Küche des Autobauers spielt auch bei der Versorgung der Kant-Schüler eine Rolle, wie Stefan Scheffer, Dussmann-Bereichsleiter Catering, in einer Pressekonferenz erläuterte. Die Mahlzeiten werden im Cook&Chill-Verfahren in der Frankfurter Großküche zubereitetet, bei Opel regeneriert und in Thermobehältern an die Kant-Schule geliefert. Allerdings sei der Speiseplan für die Schüler nicht vergleichbar mit dem der Opelianer wird von Dussmann versichert. www.dussmann.com Redaktion gv-praxis/si Dussmann Gruppe, Stadt Rüsselsheim


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