Einsendetermin DIG-Förderpreis endet am 10. November 2003

Das Deutsche Institut für Gemeinschaftsverpflegung e.V. (DIG) erinnert daran, dass der Einsendetermin für die Bewerbung zum ‚Axel-Bohl-Preis‘ am 10. November 2003 endet. Angesprochen werden die Nachwuchskräfte und Studenten bis zum Alter von 30 Jahren. DIG-Präsident Karl Wutz: “Gefragt sind neue und originelle Lösungsansätze und -modelle, die geeignet sind, der Branche positive Impulse zu verleihen.“ Die Bandbreite könne von hygienischen, technologischen, ernährungswissenschaftlichen bis zu ökonomischen Ansätzen reichen. Wutz: „Alle Ideen sind uns willkommen. Der Anwendungsbereich kann die ganze Bandbreite der Gemeinschaftsverpflegung umfassen, vom Betriebsrestaurant und der Klinikküche bis zum Schulcatering.“
Die eingereichten Arbeiten können der betrieblichen Praxis entspringen oder im Rahmen einer Projekt- oder Diplomarbeit entstanden sein. Mitmachen kann jeder, Einzelpersonen, also zum Beispiel ausgebildete Köche sowie Jungmanager, Studierende wie Absolventen von Fach- und Hochschulen, aber auch Teams mit bis zu drei Mitgliedern. Die ersten drei Preisträger erhalten Preise im Gesamtwert von 6.000 €. Die Preisverleihung findet im Januar 2004 in Berlin anlässlich der Jubiläumsfeier ‚30 Jahre DIG‘ statt.
Nähere Einzelheiten stehen in den Ausschreibungsunterlagen, die ab sofort unter Fax 069/7595-1507 oder e-mail Martina.Reif@dfv.de angefordert werden können



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