Erster Tiroler Baristameister gekürt

Bei der 1. Tiroler Baristameisterschaft, die auf Initiative von SCAE-Ausbildner Goran Huber, im Rahmen der Gastronomiefachmesse fafga 09 ausgetragen wurde, konnte sich Cem Korkmaz aus Zirl, Barista in der AZW Kantine, Innsbruck, gegenüber starker Konkurrenz behaupten.
Alle Kandidaten hatten mit hervorragenden Leistungen beeindrucken können. Die von Korkmaz zubereiteten Espressi wurden von der internationalen Jury als sensorisch besonders herausragend bewertet und brachten schließlich den ersten Platz, punktegleich mit dem zweitplatzierten Jürgen Stoxreiter, Innsbruck, tätig im Testa Rossa DEZ.

Die weiteren Platzierungen: Platz 3: Martha Hiliyai, Inzing, (Ralf's Cafe, Innsbruck); Platz 4: Anja Wirth, Zirl, Testa Rossa DEZ; Platz 5: Andejlko Belavic, Neu Rum (Inhaber Cafe Barista, Völs); Platz 6: Patrick Figallo-Hadatsch, Brixlegg (Lavazza Caffe, Rattenberg).

„Alle Teilnehmer haben außergewöhnlich gute Leistungen erbracht und werden bei den nächsten Österreichischen Meisterschaften die Tiroler Baristi hervorragend vertreten", kam Lob vom Veranstalter und Österreichs führendem Barista und Diplom-Kaffee-Sommelier Goran Huber.

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