Marktplatz Convenience und Snacks
Snacks unterwegs sind wieder sehr gefragt.
Präzise Marktdaten für die Außer-Haus-Verpflegung sind ein schwieriges Terrain. Es gibt wenige spezialisierte Marktforschungsunternehmen wie etwa die npdgroup aus Nürnberg. Die GfK startete nun ein neues Panel. Veronika Klusak-Pauschert, Director dieses Out-of-Home (OOH) Panels, erläutert erstmals für das foodservice-Schwestermedium LZ die ersten Ergebnisse.
Mit Home Office und Home Schooling wurde 2020 zuhause mehr gesnackt und Convenienceprodukte genutzt. Dieser Markt ist deutlich gewach
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