Hospitality Management School präsentiert Programm 2009

Professionelles Personalmanagement für mittelständische Betriebe in Hotellerie und Gastronomie steht im Mittelpunkt des ersten Bausteines der Hospitality Management School am 9. und 10. Februar an der Wihoga Dortmund. Dozent des Kurses ist der international erfahrener Personalexperte Christian Scheidt, seit zehn Jahren für die Hotel- und Kurbetriebe der Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG verantwortlich. Kursinhalte und -ziele: das Vermitteln des kompletten Personalmanagement-Prozess von der Suche, Auswahl bis zur Einarbeitung der Mitarbeiter inklusive erprobter Techniken zur optimalen Gestaltung der einzelnen Schritte. Schwerpunkte bilden einfache und machbare Maßnahmen, um mit geringem Zeitaufwand das gewünschte Ergebnis zu erzielen und zugleich dem Betrieb das Image eines professionellen und zuverlässigen Arbeitgebers zu geben. An wen richtet sich die Fortbildung? Das Angebot ist maßgeschneidert für junge Führungskräfte, die neu eine Abteilung oder einen Betrieb übernommen haben oder dafür vorgesehen sind. Aber auch Führungskräfte mit mehrjähriger Erfahrung finden ein kompaktes, zeitgemäßes Know-how-Update. Die weiteren Themen und Termine 2009: Betriebswirtschaft und Controlling (20./21. April), Konflikt-Management (8./9. Juni), Standard- & Qualitätsmanagement (24./25. August), Catering & Eventmanagement (5./6. Oktober), Sales & Marketing (7./8. Dezember). Jeder Baustein kostet für Mitglieder der Food & Beverage Management Association (Fbma) und Leaders Club 148 EUR, Nicht-Mitglieder zahlen 198 EUR zzgl. MwSt. Im Preis enthalten sind der Unterricht an der Wihoga, der Trendtreff am ersten Abend, Seminarunterlagen und die Teilnahmebestätigung. Hotelpartner in Dortmund bieten Sonderkonditionen. Die im Mai 2007 gestartete praxisorientierte Nachwuchsförderung ist ein gemeinsames Projekt von Leaders Club Deutschland AG, Fbma und Fbma Stiftung gemeinsam mit der Wihoga. www.fbma.de www.wihoga.de www.leadersclub.de Redaktion food-service Hospitality Management School, Programm 2009, Fortbildung, Wihoga, Leaders Club, Fbma


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