Hurrican Katrina und die Restaurant-Industrie

Als Reaktion auf den verheerenden Hurricane Katrina, der große Teile der US-Bundesstaaten Louisiana und Mississippi verwüstet hat, hat die amerikanische Zeitschrift Nation’s Restaurant News (NRN) ein Weblog eingerichtet. Hier können von der Katastrophe betroffene Gastronomen ihre Erlebnisse schildern. In den vom Hurricane zerstörten Gebieten befinden sich über 6.000 Restaurants, knapp 4.000 allein im überfluteten New Orleans. Unter www.nrnonline.blogspot.com/ sind die Erfahrungsberichte der Opfer ebenso wie relevante Zeitungsberichte aus den lokalen Medien nachzulesen.

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