Job & Fit-Zertifikat für Ministeriums-Kantine

Als erste Behördenkantine in Bayern hat die Kantine im Münchner Ernährungs-ministerium das „Job & Fit“-Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) erhalten. Das DGE-Projekt hat zum Ziel, eine vollwertige und Gesundheits-förderliche Verpflegung am Arbeitsplatz zu gewährleisten.

Ab sofort wird die Ministeriumskantine täglich ein nährstoffoptimiertes Job & Fit-Menu anbieten, das den DGE-Vorgaben entspricht: Danach muss diese Mahlzeit im Durchschnitt von vier Wochen ein Drittel der täglich empfohlenen Nährstoff- und Energiemenge liefern.
Die Nährstoffe Protein, Fett und Kohlenhydrate müssen zudem in einer festen Relation enthalten sein. Das Job &Fit -Menü soll laut DGE nicht nur einer ausgewogenen Ernährung dienen, sondern auch zur Verbesserung des Wohlbefindens und der Leistungsfähigkeit beitragen.

www.dge.de


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