KD-Ausflugsschiff serviert jetzt Subway Sandwiches

Die Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt AG (KD) eröffnet weltweit erstes Subway Restaurant auf einem Schiff. Statt deftig rheinischer Kost serviert das moderne Ausflugsschiff MS Stolzenfels seinen Passagieren jetzt Sandwiches auf dem Rhein.

Am 24. April 2010 eröffnete auf dem Schiff, das täglich zwischen Rüdesheim und Koblenz im Linienverkehr fährt, ein Subway Restaurant. Auch die Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt AG (KD), Marktführer in der Personenschifffahrt auf Rhein, Main und Mosel, geht als Franchise-Partner von Subway neue Wege in der gastronomischen Bewirtschaftung des 1979 erbauten Schiffes. Erstmals setzt die KD auf ein systemgastronomisches Markenkonzept.

Auf 160 qm finden über 100 Gäste Platz im neu eingerichteten Subway Bord-Restaurant. Die KD möchte hier insbesondere internationalen Touristen die Möglichkeit für eine schnelle und ausgewogene Mahlzeit bieten. „Bei jährlich 1,5 Mio. Passagieren ist der Rheinabschnitt zwischen Koblenz und Rüdesheim, der zum Unesco-Welterbe gehört, vor allem unter Gästen aus Asien beliebt. Das wirkt sich auch auf das gastronomische Angebot aus: Gefragt sind Speisen, die den internationalen Geschmack treffen und zugleich auch eine kurze Verweildauer an Bord erlauben", erklärt Norbert Schmitz, Vorstand der KD.

Dass für den Betrieb eines Subway Restaurants lediglich eine kleine Vorbereitungsküche ohne Fettabscheider und Friteusen erforderlich ist, kommt der KD zusätzlich entgegen. Bis Oktober ist die MS Stolzenfels im Linienverkehr aktiv, bevor es dann in die Winterpause geht. Kommt das Konzept bei den Gästen gut an, kann sich die KD die Eröffnung weiterer Subway Restaurants auch auf anderen der insgesamt 14 Schiffe starken Flotte vorstellen.

Neben hochfrequenten Innenstadtlagen ist Subway immer häufiger auch in Einkaufszentren, Gewerbegebieten, an wichtigen Verkehrsknotenpunkten sowie touristischen Orten zu finden. „Verschiedene Restauranttypen bieten uns dabei eine hohe Flexibilität, neue geeignete Standorte zu besetzen, wie nicht zuletzt die Zusammenarbeit mit der KD zeigt", erklärt Torsten Rothämel, Gebietsentwickler für Subway in Hessen.

http://www.subway-sandwiches.de/
http://www.k-d.com/


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